Нежные котлетки из пикши - это простое, вкусное и полезное блюдо. Можно их запекать в духовке, готовить в пароварке или просто быстро обжарить, как сделали это мы.
Если фарш получился жидким, то можно для связи добавить картофельный крахмал или немного муки.