Морепродукты






Ингредиенты
- 1 шт.
Осьминог очищенный2969 ₽/1.5 кг2969 ₽/1.5 кг - 1/2 шт.
Лук репчатый59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - 40 г
Фундук жареный очищенный229 ₽/0.1 кг229 ₽/0.1 кг - 100 гПеченый красный перец
- 65 г
Масло оливковое1369 ₽/1 л1369 ₽/1 л - 1 шт.
Чеснок (зубчик)29,99 ₽/0.08 кг29,99 ₽/0.08 кг - по вкусу
Салат в горшочке159,99 ₽/1 шт159,99 ₽/1 шт - по вкусу
Соль99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг




Осьминог с соусом из печеного перца
Осьминог, как продукт невероятно универсален. Он обладает мягким вкусом, легко впитывает ароматы соусов, трав и специй. Осьминога можно готовить разными способами, но диетологи считают, что самым полезным является отваривание. В этом случае калорийность блюда будет минимальна. Подайте осьминога с соусом из печеного перца с фундуком, который дополнит вкус этого морского деликатеса.

Средний

2 порции


Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()

Приготовление
- 1
Для соуса в чаше блендера соединить печеный перец, фундук, оливковое масло (50 гр.), зубчик чеснока и соль. Измельчить до однородной консистенции. - 2
Осьминога разморозить на нижней полке холодильника, промыть. Отбить кухонным молотком. - 3
Варить 20 - 25 минут после закипания на слабом огне, с очищенной половинкой луковицы в подсоленной воде. - 4
Готового осьминога разрезать пополам. На тарелку для подачи выложить соус, осьминога и листья салата. - 5
Посыпать измельченным фундуком. Полить оливковым маслом. Приятного аппетита!

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты

















































