- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Пелядь жареная
Ингредиенты
- 1 кгПелядь свежемороженная
- по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусу
Перец черный молотый29,99 ₽/0.01 кг29,99 ₽/0.01 кг - 1 ст. л.
Мука пшеничная329 ₽/1 кг329 ₽/1 кг - для жарки
Масло растительное1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л - по вкусу
Лимон199,99 ₽/0.2 кг199,99 ₽/0.2 кг - по вкусу
Петрушка свежая49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг
Пелядь жареная
Сочная, нежная рыбка, обжареная до хрустящей корочки. Также пелядь вялят, солят, запекают, варят обалденно вкусную уху.
- 1
Рыбу разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Очистить от чешуи, выпотрошить внутренности. Промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. - 2
Посолить, поперчить по вкусу, можно обвалять в муке для более хрустящей корочки. - 3Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
- 4Подавать с лимоном и зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Юля, спасибо за рецепт, непременно воспользуюсь им!
Спасибо за рецепты
Вот почти наступил Новый 2020 год. А "Деликатеска" всё радует новыми рецептами. Я и бабуля восхищены слаженной работой "Деликатески." Я и бабуля просто влюблены в красивую умную шеф-повара. Юля спасибо труженица за твои статьи и рецепты. Будем прислушиваться. Букет тюльпанов от нас.
Вкусная рыбка! Вкус между красной и привычной белой. Очень нежная. Мне понравилось, когда она холодная- с лимоном и старомодной бабушкиной подливой: морковь, лук потушить с томатной пастой и мукой.
Завтра приготовлю по вашему рецепту.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ..
