Рыбу разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Очистить от чешуи, выпотрошить внутренности. Промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
2
Посолить, поперчить по вкусу, можно обвалять в муке для более хрустящей корочки.
3
Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.