Name: Тунец с творожным кремом
Prep time: PT7.5M
Cook time: PT7.5M
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Тунец филе; Творог зерненый; Чеснок (зубчик); Сметана 20%; Укроп свежий; Соль; Бумага соевая; Имбирь маринованный

Тунец с творожным кремом

Шеф повар Деликатеска.ру

Очень простой

15 мин

2 порции

null

СОВЕТ

Для тех, кто не есть сырого тунца, можно готовый рулет нарезать и затем обжарить немного на разогретой сковороде на пергаменте. Либо опалить сверху газовой горелкой.

Ингредиенты

Приготовление

Тунца разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промокнуть бумажным полотенцем.

Приготовить творожный крем: смешать творог, натертый мелко чеснок, мелко нарезанную зелень, заправить сметаной, довести до вкуса солью. Много сметаны добавлять не нужно, крем должен быть густой консистенции.

Нарезать тунца тонкими, широкими полосками. Выложить на пищевую пленку в виде прямоугольника (15х20см) внахлест.

На тунца положить лист соевой бумаги (можно взять 1 лист нори).

С краю полоской выложить творожный крем, завернуть в плотный рулет. Положить в холодильник на 7-10 минут.

Готовый рулет разрезать острым ножом на 8 частей. Украсить зеленью или маринованным имбирем.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Тунец с творожным кремом

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте