Перец

ИзображениеИзображение

Перец — это распространённая во всём мире пряность, получаемая из плодов одноимённых растений. Она используется в целом (горошек) или молотом виде, а также в составе других пряностей. Перец добавляют в супы, соусы, мясные и рыбные блюда, маринады, салаты, овощи и т. д.

Виды перца

  1. Чёрный — получают из недозревших плодов растения. Сначала его погружают в горячую воду, затем сушат.
  2. Белый — его замачивают в воде на неделю, затем отделяют околоплодник и сушат оставшуюся часть.
  3. Розовый — получают из плодов перуанского или бразильского перца и, как правило, добавляют в смеси.
  4. Душистый, который представляет собой высушенные плоды пименты лекарственной — вечнозелёного дерева, произрастающего в тропиках.

Также существуют смеси «4 перца», обладающие самым насыщенным вкусом. Они отлично подходят для приготовления баранины, блюд на гриле и барбекю.

В интернет-магазине «Деликатеска.ру» можно купить перец разных видов по выгодной цене. Чтобы сделать заказ, добавляйте нужные пряности в корзину и подтверждайте заявку, воспользуйтесь мобильным приложением или звоните по телефону. Для вашего удобства мы также предлагаем доставку по Москве и ближайшему Подмосковью.