-49%

thumb-Шейный отруб говядины бескостный охлажденный из мяса молодого бычка ~800г РАСПРОДАЖА-0}

Шейный отруб говядины бескостный охлажденный из мяса молодого бычка ~800г РАСПРОДАЖА-0}

3.8

5 отзывов

Шейный отруб говядины бескостный охлажденный из мяса молодого бычка ~800г РАСПРОДАЖА

Годен до #ГоденДо, категория В, фермерский, Деликатеска, артикул 10743

С фермы

Поставка ожидается

Все товары поставщика

-48%

Фарш классический из индейки ~ 450г РАСПРОДАЖА

349 ₽

179,99 ₽

-44%

Голень индейки табакадля запекания охлажденная ~950г РАСПРОДАЖА

662 ₽

351 ₽

-38%

Хлеб Бородинский бездрожжевой Деликатеска 280г РАСПРОДАЖА

129 ₽

79,99 ₽

-38%

Хлеб Цельнозерновой бездрожжевой Деликатеска 280г РАСПРОДАЖА

129 ₽

79,99 ₽

-39%

Хлеб Фруктовый бездрожжевой Деликатеска 400г РАСПРОДАЖА

263 ₽

159,99 ₽

-42%

Хлеб Тостовый Жуковский хлеб 260г РАСПРОДАЖА

86 ₽

49,99 ₽

-30%

Язык говяжий томленый в Смокер нарезка 100г. Деликатеска РАСПРОДАЖА

629 ₽

439 ₽

-24%

Соус Тоннато от Шефа 80г РАСПРОДАЖА

119 ₽

89,99 ₽

-38%

Тартин Сырный бездрожжевой Деликатеска 540г РАСПРОДАЖА

209 ₽

129,99 ₽

-40%

Чиабатта зерновая бездрожжевая Деликатеска 240г РАСПРОДАЖА

149 ₽

89,99 ₽

О товаре
3.8 Отзывы (5)
Вопросы (0)
Рецепты (0)
Видео (0)

Пищевая ценность на 100 г

19.4
Белки
6.4
Жиры
135
кКал

Состав

шейный отруб говядины бескостный (мякоть)

Срок годности, условия хранения

11 суток при температуре от 0 до +4С и относительной влажности воздуха не более 85%

Страна

Россия, г. Москва

Тип упаковки

вакуумная упаковка

Вес

0.8 кг

ГОСТ/ТУ

ТУ 10.13.14-239-79036538-2017

Описание

Говядина, шейный отруб без кости — идеальный выбор для приготовления разнообразных блюд. Этот охлаждённый продукт отличается высоким качеством и подходит как для повседневного меню, так и для особых случаев.

Шейный отруб говядины славится своей нежностью и сочностью, что делает его отличным вариантом для жарки, тушения и запекания. Благодаря отсутствию кости, мясо легко разделывать и готовить.

Приобретая говядину в нашем магазине, вы можете быть уверены в свежести продукта. Охлаждённое мясо сохраняет все полезные свойства и вкусовые качества, делая каждое блюдо по-настоящему вкусным и ароматным.

Подробнее о товаре

Все товары поставщика

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте

Отзывы

Всего 5 отзывов

Сортировать по:

Дате
Рейтингу
Полезности

Политова Галина

Покупает с 2018 г.

295 отзывов

Политова Галина

Покупает с 2018 года

295 отзывов

Рыбный гурман

06 октября 2025

Мясо свежее, много пленок и жил, жира.

Отдел лояльности

06 октября 2025

Добрый день, Галина! Спасибо за отзыв. Говядина шейный отруб популярна в кулинарии благодаря сочности и аромату, но часто содержит много соединительной ткани и жира. В отрубе их много, потому что шея активно работает у животного. При приготовлении они размягчаются и добавляют желеобразную консистенцию.

Сладкоежка С

Покупает с 2018 г.

167 отзывов

Сладкоежка С

Покупает с 2018 года

167 отзывов

02 октября 2025

Прекрасное мясо по вкусной цене.

Жирова Марина

Покупает с 2014 г.

34 отзыва

Жирова Марина

Покупает с 2014 года

34 отзыва

Мясной гурман

03 сентября 2025

Очень свежее и качественное мясо! Готовлю в рукаве для запекания. 2 кг мяса солю, перчу и оставляю при комнатной температуре на час. Потом обмазываю сливочным маслом.Упаковываю. в рукав для запекания.Запекаю в духовке при температуре 180° 1 час. Потом понижают температуру до 150 ° и запекаю двухкилограммовый кусок ещё 2, 5 часа.Получается просто шикарное мясо!

Анна Мазур

Покупает с 2014 г.

944 отзыва

Анна Мазур

Покупает с 2014 года

944 отзыва

Витаминный король

14 июля 2025

Подскажите пожалуйста, если при варке 4 часа мясо осталось жёстким и волокнистым и нерезалось, то как добиться мягкости такого продукта?

Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру

14 июля 2025

Добрый день, Анна! Чтобы мясо стало мягким, варите его при низкой температуре Также важно соблюдать правильную технику варки – избегайте сильного кипения. Если у вас есть возможность, попробуйте сделать следующее: нарежьте мясо на более мелкие куски и проварите его в небольшом количестве воды или бульона при слабом кипении до готовности.

Анна Мазур

Покупает с 2014 г.

944 отзыва

Анна Мазур

Покупает с 2014 года

944 отзыва

Витаминный король

14 июля 2025

Кусочек привезли красивый. Постный, без жира, без плёнок и это очень замечательно. Но варилось 4 часа и осталось жёстким, нарезать его невозможно, разделилось на волокна и совсем не вкусное.

Отдел лояльности

14 июля 2025

Добрый день, Анна! Спасибо за отзыв. Некоторые постные отрубы (особенно без жира и соединительной ткани) при длительной варке могут стать сухими и жёсткими, так как не имеют достаточного количества коллагена для мягкости.

Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте