Салак 200г

Шкурка салака похожа на чешую змеи, поэтому его и называют змеиным фруктом. Твердая шкурка легко снимается, как скорлупа с яйца. Внутри несколько долек сочной мякоти, в каждой дольке косточка. Вкус сладкий, не похожий ни на один привычный фрукт. Отдаленно напоминает клубнику или крыжовник. Запах похож на калину. Растет салак на очень колючей пальме, собирать его сложно. Транспортировать еще сложнее, поэтому в России салак – редкий деликатес.

Салак растет в нескольких странах Азии, по вкусу разные виды немного отличаются. Знатоки считают салак из Тайланда самым вкусным.

Чем полезен салак?

В салаке много дубильных веществ, которые выводят из нашего организма токсины.

Еще этот фрукт содержит большое количество антиоксидантов и предотвращает старение.

В салаке много витамина С, который укрепляет иммунитет. А также бета-каротина, нужного для хорошего зрения. Тайские врачи используют салак для лечения различных заболеваний глаз.

В салаке есть танин, который нейтрализует патогенную для человека микрофлору. Это признает не только тайская, но и официальная медицина.

имеет специфический запах