Карамболу обычно покупают для украшения коктейля, десерта или салата. Разрежьте этот фрукт – получатся красивые звездочки. Карамболу и называют «тропическая звезда». Съедобны и мякоть, и кожица. Вкус интересный, освежающий кисло-сладкий, немного похож на красную смородину. Легкий фруктовый очень приятный аромат. В Москве это редкий фрукт, в Европе тропическую звезду очень любят.
Польза карамболы
В Азии карамболой врачи лечат слабый иммунитет и авитаминоз. В тропической звезде действительно очень много витаминов (А, С, Е, РР, группы В) и минералов (калия, кальция, железа, магния и др). Она помогает восстановить здоровье. Есть незаменимые аминокислоты. Самая интересная – фенилаланин. Эта аминокислота участвует в выработке гормона, повышающего настроение.