Сердце индейки фермерской зернового откорма без ГМО ~750г
600г-1кг, замороженное, артикул 11455
Пищевая ценность на 100 г
18
Белки
10
Жиры
162
кКал
Состав
сердечки индейки
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре -18С или 30 суток при температуре -8С
Страна
Россия, Московская область
Тип упаковки
газовакуумная упаковка
Вес
0.75 кг
ГОСТ/ТУ
СТО 0202670449-001-2016
Описание
Сердце фермерской индейки — субпродукт, выращенной на зерновом откроме. Подходит для отваривания, тушения, запекания, приготовления шашлычков и отбивных. Индюшачье сердце больше и чуть жестче куриного. За счет относительно крупного размера легче и быстрее чистится. Субпродукт отлично сочетается с сырным, сливовым и сметанным соусом.
Способ приготовления
Сердечки нарежьте поперек. Очистите от жилок и жира, промойте. Обжарьте кусочки на сковороде в течение 2-3 минут. Добавьте измельченный лук и готовьте до полупрозрачности. Залейте воду так, чтобы она покрывала сердечки. Готовьте около 10 минут на среднем огне. Выложите сметану, измельченный укроп, всыпьте немного муки. Посолите и поперчите. Тушите в течение 10 минут.
