Киви крупное

Мария, для ускорения созревания киви, поместите его в бумажный или вентилируемый пластиковый пакет вместе с яблоком, бананом или грушей. Закройте пакет и оставьте при комнатной температуре. Эти фрукты выделяют газ этилен, который ускоряет созревание. Так киви может созреть за 1–2 дня.

Надежда Николаевна, киви поставляется недозрелым из‑за особенностей транспортировки, а для дозревания в домашних условиях его следует хранить при комнатной температуре (в том числе в бумажном пакете с яблоками или бананами для ускорения процесса за счёт выделяемого ими этилена) — обычно это занимает 3–5 дней, пока плод не станет слегка мягким на ощупь и ароматным.