Еж с соусом понзу и табаско
50г, артикул 12405
Пищевая ценность на 100 г
15.5
Белки
13.5
Жиры
13.9
Углеводы
252
кКал
Состав
еж живой, соус Понзу, соус Табаско, микрозелень горошек
Срок годности, условия хранения
30 минут при температуре не выше +14С
Страна
Россия, г. Москва
Количество
1 шт
Описание
Изысканная закуска из нежнейшего мяса морского ежа — воплощение роскоши морской кухни. Тонкий солоноватый вкус деликатеса гармонично дополнен азиатским соусом понзу с цитрусово‑кисло‑сладким профилем, а легкая остринка табаско добавляет блюду пикантности и глубины. Это сочетание подчеркивает натуральный вкус ежа, не заглушая его, а создавая утонченный и запоминающийся гастрономический ансамбль.
Подается охлажденным, украшенным микрозеленью для элегантной подачи. Идеально сочетается с бокалом легкого белого вина или игристого брюта — напитки смягчат остроту и подчеркнут морскую свежесть ингредиентов. Блюдо станет эффектным стартом трапезы или изысканным дополнением к сету из морепродуктов в устричном баре.
