Камбала желтобрюхая дальневосточная дикая крупная потрошеная без головы ~850г

Желтобрюхая дальневосточная камбала уже подготовлена к кулинарной обработке: тщательно выпотрошена и лишена головы, что значительно упрощает процесс приготовления. Эта представительница морских глубин выделяется среди прочих видов камбалы своими внушительными размерами и отменным качеством мяса.

Особую ценность представляет нежное сладковатое мясо этой рыбы. Продукт идеально подходит для разнообразных способов приготовления: жарки, запекания, копчения и приготовления ухи. 

Вылов в промышленных масштабах иногда влечет за собой недостаточную первичную промывку рыбы. Остаточный белый налет на ее поверхности — это не признак порчи, а высохшая морская пена. Рыба при этом сохраняет отличное качество. Поэтому достаточно тщательно промыть ее под проточной водой перед приготовлением.