Желудки индейки фермерской зернового откорма без ГМО ~850г

Добрый день, Ольга! Поставщик не менялся, производитель Лобановская ПФ.

Здравствуйте, Ольга! Временно прекращены поставки со стороны поставщика по причине отсутствия убоя птицы (медленно растет птица).

Добрый день, Елена! Желудки зачищены, но возможно частичное наличие пленок.

Добрый день, Наталья Викторовна! Товар в наличии и доступен к заказу.

Добрый вечер, Вера! Тушенные в сметане желудки индейки — одно из самых простых, и в то же время вкусных блюд из субпродуктов. Тушение в сметане размягчает структуру желудков, делая их нежными, и придает насыщенный сливочный вкус. Ингредиенты: желудки индейки 500 г, лук репчатый 1 шт., сметана 250 г, лавр 1 шт., перец горошком 1-2 шт., мускатный орех молотый по вкусу, масло растительное для жарки, соль по вкусу. Промыть размороженные желудки, залить холодной водой в кастрюле и поставить вариться. Вскипятить и убавить огонь до среднего, добавить перец, лавр и соль. Варить 2 часа до мягкости. Выключить огонь и остудить. Когда желудки немного остыли — вынуть их из бульона и нарезать средними кусочками. Очистить и измельчить лук, обжарить на сковороде с растительным маслом до изменения цвета на золотистый. Добавить соль, мускатный орех. Выложить к луку желудочки, перемешать. Выложить в сковороду сметану, перемешать и томить под крышкой пару минут. Подавать с любимым гарниром.