Успейте купить Мраморная говядина шея бескостная охлажденная ~1,6кг РАСПРОДАЖА со скидкой — спецпредложение действует только на остатки с ограниченным сроком годности! Товар полностью сохраняет вкус и качество, а цена стала еще выгоднее. Бесплатная доставка первого заказа по Москве. Закажите Мраморная говядина шея бескостная охлажденная ~1,6кг РАСПРОДАЖА прямо сейчас в интернет-магазине Деликатеска.ру!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 1 отзыв
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Только с фото
Лена
Покупает с 2017 г.
468 отзывов
Лена
Покупает с 2017 года
468 отзывов
Витаминный король
12 декабря 2025
Красивое мясо, вкусно пахнет при готовке. Ставлю 4, потому что очень уж много пленок и жил, которые пришлось удалять в ущерб количеству. Выход получился внушительным. Может, это кого-то не смущает. Мне не подошло.
Отдел лояльности
12 декабря 2025
Добрый день, Лена! Спасибо за отзыв. В шейном отрубе говядины присутствует заметное количество соединительной ткани — это его природная особенность. Жилы — не дефект, а часть анатомии. Они связывают мышечные волокна и обеспечивают их работу у животного. Если вырезать все жилы, мясо потеряет форму и превратится в рыхлую массу. Рекомендуем готовить при низкой температуре (90–120 °C) 2–3 часа — коллаген в жилах превратится в желатин, придавая мясу нежность.
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
