Здесь могла бы быть Ваша еда

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

17июл

Ближайшая доставка
Сегодня, 18:00 - 23:00

Эта покупка принесёт вам
до 30 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1 кг

Страна

Россия, Таймыр

Упаковка

пакет

Условия хранения

12 месяцев при температуре -18С

Пищевая ценность

белки - 19г, жиры - 15г

Энергетическая ценность

180 Ккал

ГОСТ

ГОСТ 1168-86

Чир Таймырский - представитель семейства сиговых. Размеры этой ценной промысловой рыбы невелики, но вес зачастую доходит до 12 кг. Эта рыба встречается в большинстве рек, относящихся к бассейну Северного Ледовитого океана. Питается чир мелкими донными обитателями. Имеет досаточно темную окраску, а на боках его красуются желто-серебристые полоски. Чир таймырский – это вкусный деликатес, который можно купить в нашем интернет магазине с доставкой на дом в Москве и МО.

Его мясо ценители характеризуют как нежное, идеально подходящее для вечерних трапез или сытного обеда. И хотя рыба имеет не очень большую калорийность, она очень питательна и содержит огромное количество полезных веществ. Чир - это не только витамины А, В, РР, это микроэлементы йод, калий, железо, фтор, молибден, никель, а также необходимые нашему оргшанизму полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3.

За счет своих тонких вкусовых качеств, высокого содержания полезных элементов чир любим и востребован знатоками рыбы в нашей стране. Тем более, что доступен он в центральной полосе только один сезон в году. Это связано с трудностью доставки северной рыбы от места вылова, которая возможна в течение определенного времени. 

Продажа чира оптом и в розницу

Калорийность этой рыбы сравнительно небольшая. Поэтому она особенно полезна людям, которые имеют склонность к ожирению. Блюда из чира, приготовленные по несложным рецептам, вкусны и очень полезны. Замороженная рыба особенно хороша при жарке и тушении, так как в процессе варки ее нежное мясо сильно деформируется.

Эта рыба особенно рекомендована людям с заболеваниями щитовидной железы, тромбофлебитом и варикозным расширением вен, гипертонией, хроническими гастритами, язвой желудка.

 

 

Читать дальше

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Гурджуа Наталья
27 февраля 2018 01:42

У меня в рыбе в жабрах были глисты. По 6-7 штук с каждой стороны. Что у неё в животе творилось боюсь представить. На горячей линии мне сказали что рыба дикая, и то что она с глистами это нормально, они все равно погибли при заморозке. Деликатеска, у вас вообще ветеринарные документы на рыбу имеются? Не все черви далеко безвредные, да и вообще как могут операторы ваши говорит подобное? Все таки рыба стоит 1200р, да и не важно сколько она стоит, вы сами то стали бы ее есть с глистами?

полезный отзыв?(0)(2)
Отдел лояльности

   Наталья, добрый день! Спасибо за отзыв.Проверили рыбу на складе, выборочно, такого не обнаружили. Видимо Вам попался скрытый брак, который, увы, в замороженном виде не обнаружить.   В свою очередь, хотим Вас заверить, что даже, если вдруг Вы успели попробовать данную рыбу, то она не считается опасной для здоровья.  В соответствии с МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫМ СТАНДАРТОМ  РЫБА МОРОЖЕНАЯ  ТЕХНИЧЕСКИЕУСЛОВИЯ  FROZEN FISH. SPECIFICATIONS    ГОСТ 1168-86  Личинки гельминтов, относимые к категории опасных для человека и других млекопитающих, могут представлять реальную опасность только если будут проглочены в живом состоянии; мертвые личинки (убитые замораживанием или термической обработкой) не опасны.  А данная рыба прошла шоковую заморозку при -60С и хранилась при производственной температуре -25С на нашем складе. Необходимые документы о качестве у нас имеются в наличии, их всегда можно запросить у Вашего менеджера при подтверждении заказа.  Ожидайте нашего курьера для возврата, как и договаривались. С уважением, Ваша Деликатеска.

Тамара Васильевна
20 февраля 2018 11:22

скажите пожалуйста, когда был вылов рыбы?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Тамара Васильевна! Чир - вылов январь 2018г.

Марина
9 августа 2017 07:44

Не в восторге. Просто любим другую рыбку.

полезный отзыв?(0)(3)
А.Б.
19 июля 2017 13:03

вкусная рыбка при правильном приготовлении. не супер свежая, при размораживании несколько склизкая, но без тухлых запахов. очень жесткая чешуя, чистить сложно.

полезный отзыв?(0)(1)
Екатерина Сергеевна
23 марта 2017 23:57

А это одна рыбка? Или несколько?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, 1 штука, примерный вес 1,5кг

Наталья
1 марта 2017 22:17

Когда был вылов?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день! Рыба подледная, вылов конец декабря-январь 2017г

Сергей
6 октября 2016 21:40

Суп вкусный, наваристый, сладковатый. Рыба при варке остается крепкая.

полезный отзыв?(2)(0)
Людмила Козлова
11 августа 2016 09:17

Получила вчера заказ. На сайте не указано, что рыба чир - это не одна шт., а две . Необходимо об этом предупреждать. Не стала бы заказывать, т.к. рыба чир, чем крупнее, тем выше цена и вкус. Это претензия к магазину, а не к поставщику рыбы

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, у нас указано количество рыб в упаковке в подзаголовке на сайте: 2шт, непотрошеный с головой, Щокур. Если вдруг, нет такой информации, то пришлите, пожалуйста, комментарий к данному продукту и мы исправим описание. Спасибо за понимание. Хорошего дня!

наталия
10 июля 2016 18:49

рыбу я запекала в фольге с лимоном,травами и т.д.: мясо белое, сочное, костей мало, но есть определенный запах самой рыбы. мне не очень понравилось, по мне омуль лучше

полезный отзыв?(1)(1)
Ольга Гусева
28 июня 2016 19:56

Горячего копчения очень вкусненькая рыбка)))

полезный отзыв?(1)(0)
Ирина И
30 апреля 2016 18:49

Очень вкусная рыба! Из того, что ела, ближе всего по вкусу к тилапии. Есть немного косточек по спинке, ну куда же без них. Очень мясистые рёбрышки, мякоть плотная, филе срезается легко. Быстро обжаренная в оливковом масле - просто объедение! Остывшая - тоже вкусная, никакого лишнего привкуса не появляется. Денег как сейчас 579 руб/кг , она, на мой взгляд, конечно не стоит. Ничего там уж чтоб прямо сверх.Но со скидкой - рекомендую попробовать.

полезный отзыв?(0)(2)
Нина
7 апреля 2016 15:17

Получила чира :) Две рыбки в упаковке.
Чистить легко, мерзлым чистила.
Хорошо, что нет жестких плавников. Они отрезаны уже, так же как и хвост.
Варить и жарить на стала. жалко жарить такую диетическую рыбку.
Просто налила в сковородку немного воды, чир порезала порционными кусочками и под крышкой потушила минут 10, в конце добавила чуть чуть укроп.
Просто и вкусно. Кости есть, но немного и легко выбирать их.
Другую рыбу порезала так же, кусочками порционно, посыпала чуть чуть солью и положила в миску. Завтра можно есть ее. Малосольная будет ....и очень вкусная. Паразитов в такой рыбе, так же, как и в муксуне не бывает.
Спасибо Деликатеске! Редкая рыбка в наших краях.

полезный отзыв?(2)(0)
Марина Барсукова
9 января 2015 15:58

Сегодня получила заказ с чиром. Заказываю эту рыбу второй раз. Рыба хорошего качества.
Уже варю настоящую уху. Эта рыбка диетическая, сладкая и вкусная.

полезный отзыв?(2)(0)
Марина Барсукова
31 декабря 2014 19:03

Очень люблю эту рыбу. Одна из моих любимых северных рыб. Рыбка вкусная, сладкая, сочная, нежирная, в ней совсем мало костей, к тому же ее легко чистить.. Раньше чира мне всегда привозили знакомые из Якутии с берегов Ледовитого океана, потом знакомые перебрались на Большую землю и я осталась без любимой рыбки.
Спасибо Деликатеске!

полезный отзыв?(2)(0)
Результатов нет
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог