Состав: "Prosciutto Crudo" ("Прошутто Крудо*): свинина, соль пищевая морская, нитритно-посопочная смесь (декстроза, соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия, консервант- нитрат натрия), декстроза антиокислитель (аскорбат натрия), ароматизатор (аромат мяса), дрожжевой экстракт, стартовая культура.
Белки - 24г, жиры - 23г. Энергетическая ценность: 303кКал.
"Сорра" ("Коппа"): шейка свиная нитритно-посопочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски- нитрит натрия, консервант нитрат натрия), соль пищевая морская, декстроза, перец черный, антиокислитель (аскорбат натрия), стартовые культуры.
Ассорти сыровяленое Прошутто Крудо, Коппа — изысканная подборка традиционных итальянских мясных деликатесов в удобной порционной упаковке. В набор входят два классических продукта: прошутто крудо — тонко нарезанные ломтики выдержанной свиной ноги с нежным мраморным рисунком и тонким ароматом, и коппа — вяленая шейно‑лопаточная часть свинины с плотной текстурой и насыщенным слегка пряным вкусом. Оба изделия производятся по аутентичным рецептурам с использованием натуральной соли и специй, без искусственных добавок, что гарантирует чистоту вкуса и высокое качество.
Ассорти идеально подходит для создания элегантной мясной тарелки, сочетается с твердыми сырами, инжиром, грушей и бальзамическим соусом. Его можно подавать как самостоятельную закуску к сухим красным винам, просекко или крафтовому пиву.