Голубь домашний ~ 400г

Европейские мясные традиции. Мясо домашнего голубя, специально откормленного овсом и фуражом  – деликатес, любимый предками и незаслуженно нами забытый. Немного сладковатое оно отлично сочетается с цитрусовыми, ягодами и фруктами — мандаринами, грушей, абрикосами, смородиной, черникой. Для сохранения вкуса голубиного мяса и его, лучше всего его готовить либо на гриле, либо в печи.

Немного о пользе мяса голубя

• содержит большое количество фосфора, калия, натрия, магния, меди, селена, витаминов: A, PP, В9, В5, В6, С
• содержит небольшое количество межклеточного жира, при этом очень богато на белок и  аминокислоты
• относится к диетическим продуктам, так как при высокой калорийности (294 ккал) является легко усваиваемым.

В классических итальянских рецептах мясо голубя дополняют грибы, и даже трюфеля, картофель, овощи и, безусловно, красное вино.

Найти в продаже в Москве мясо голубя домашнего и купить по лучшим ценам в розницу с доставкой на дом или оптом со скидками вы можете в интернет-магазине Деликатеска.ру.