Шелковица черная — это плоды тутового дерева. Внешне они немного напоминают ежевику, но обладают уникальным, ни на что не похожим вкусом. Он очень сладкий, с еле ощутимой кислинкой. Ягоды шелковицы едят просто так, а еще задействуют в приготовлении варенья, джемов и пастилы. В состав плодов входит ресвератрол — мощный антиоксидант, который улучшает состояние сосудов. Кроме того, ягоды богаты клетчаткой, железом, содержат витамин К и другие полезные вещества.