Брезаола сыровяленая в нарезке — изысканный итальянский деликатес из говяжьей вырезки, выдержанный по традиционной технологии с использованием специй и соли.
У нее насыщенный слегка пикантный вкус с нотками черного перца и легкая текстура, которая тает во рту. Компактная упаковка позволяет всегда иметь под рукой премиальную закуску для спонтанных встреч или праздничных столов, а тонкая нарезка облегчает подачу и комбинирование с другими ингредиентами.
Подавайте брезаолу как самостоятельную закуску, дополнив ломтиками свежего лимона и веточкой розмарина — это подчеркнет ее благородный вкус. Отлично подойдет для создания стильных канапе с мягким козьим сыром, инжирным джемом и кедровыми орешками. Можно добавить нарезку в зеленый салат с рукколой, пармезаном и заправкой из оливкового масла и мёда — брезаола придаст блюду изысканную глубину. Также попробуйте использовать ее как пикантный топпинг для брускетт с томатно-базиликовым соусом или как ингредиент для легких сэндвичей с авокадо и свежим огурцом.