Соус кулинарный Рокфеллер от Шефа 100г
авторский рецепт, Деликатеска, артикул 17374
Пищевая ценность на 100 г
5.86
Белки
27.55
Жиры
4.91
Углеводы
291,08
кКал
Состав
шпинат резанный с/м, масло сливочное 82,5% жир (пастеризованные сливки); сельдерей стебель, лук шалот салатный, сырокопченый бекон свинины, пармезан 40% (молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц)), сухари панировочные, петрушка, сок и цедра свежего лимона); масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, специи и пряности-приправа 15 трав и овощей (сушеные овощи (морковь, лук репчатый, чеснок, паприка красная, паприка зеленая, корень сельдерея, корень петрушки, корень пастернака), сушеная зелень (укроп, петрушка, лук, базилик, майоран, орегано, чабер)); чеснок сушеный, перец, черный молотый, соль пищевая выварочная
Срок годности, условия хранения
180 суток при температуре -18С
Страна
Россия, г. Москва
Тип упаковки
полипропиленовый контейнер
Вес
0.1 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.85.19-290-79036538-2017
Описание
Соус кулинарный для запекания Рокфеллер от Шефа — изысканный сливочный соус с тонкими морскими нотами и благородной глубиной вкуса, вдохновленный классическими гастрономическими традициями. Его главное преимущество — гармоничное сочетание нежных сливочных оттенков с деликатными акцентами морепродуктов и тонкими нюансами цитруса: сбалансированная консистенция позволяет соусу одинаково хорошо дополнять разные блюда, а продуманный букет специй раскрывает вкус основных ингредиентов, не перебивая их.
Этот соус станет настоящим украшением вашего стола: он идеально подойдет к морепродуктам — попробуйте с ним запечь устрицы, гребешки или креветки, чтобы подчеркнуть их натуральный вкус. Он прекрасно дополнит блюда из белой рыбы, придаст утонченность пасте с морепродуктами или ризотто. Соус удачно сочетается с запеченным или отварным картофелем, подчеркивая его мягкость нежными сливочными нотами, и раскроет новые грани вкуса в сочетании с тостами или брускеттами с лососем или авокадо.
