Гуидак Дальний Восток ~400г
1шт 30-50г, артикул 17619
Пищевая ценность на 100 г
15
Белки
1
Жиры
12
Углеводы
87
кКал
Состав
гуидак
Срок годности, условия хранения
30 минут при температуре не выше +14С
Страна
Россия, г. Владивосток
Количество
1 шт
Описание
Гуидак с Дальнего Востока — редкий и впечатляющий морской деликатес, один из самых необычных моллюсков в мировой кулинарии. Этот крупный двустворчатый моллюск славится плотной слегка хрустящей текстурой и утонченным сладковато‑соленым вкусом с отчетливыми морскими нотами — он напоминает одновременно устрицу и кальмара, но без излишней слизистости или жесткости. Преимущества товара — премиальное происхождение (вылов в экологически чистых дальневосточных водах), высокая питательная ценность (богатый источник белка, омега‑3 жирных кислот, витаминов группы B, цинка и железа) и универсальность в приготовлении.
Гуидак особенно ценится в сыром виде: его сифон тонко нарезают для сашими или суши — так лучше всего раскрывается чистый, свежий вкус моллюска. Перед подачей ломтики можно сбрызнуть лимонным соком, дополнить васаби и соевым соусом. Нежная часть моллюска также отлично подходит для легких салатов с авокадо, огурцом и микрозеленью, а более плотные фрагменты можно быстро обжарить на сливочном масле с чесноком и имбирем или приготовить на пару. Гуидак гармонично сочетается с белыми винами с яркой кислотностью — например, с совиньон‑бланом или шардоне с выдержкой в дубе.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
