Устрица розовая Джоли Джамбо

Роскошная устрица из прохладных вод Бенгельского течения у берегов Намибии — настоящая звезда устричного меню. Ее отличает впечатляющий размер и уникальный нежно‑розовый оттенок раковины, который появляется благодаря особой технологии выращивания под солнечными лучами.

Мякоть плотная сочная и обильно наполняет раковину — каждый экземпляр демонстрирует максимальную наполняемость. Во вкусе раскрываются благородные кремово‑сливочные ноты с деликатной сладостью, напоминающей соленую карамель, и легким минеральным послевкусием. Подается живой, охлажденной, на льду. Идеально раскрывает свой характер с классической долькой лимона, каплей легкого уксуса или тонким соусом на основе шалота. Превосходно сочетается с игристыми винами и легкими белыми винами — подчеркнет гастрономическое удовольствие от визита в устричный бар.