Лук-резанец Россия 50г

Лук-резанец — нежная свежая зелень с деликатным, чуть сладковатым луковым вкусом и без резкой остроты. В отличие от обычного зеленого лука, его тонкие трубчатые перья обладают особой сочностью и изысканностью, что позволяет использовать зелень как утонченную приправу, не заглушающую вкус основных ингредиентов. Главные достоинства продукта — мягкий, приятный вкус и высокая витаминная ценность (особенно богат витамином K и аскорбиновой кислотой)

Свежий лук-резанец лучше всего добавлять в уже готовые блюда непосредственно перед подачей — так он сохранит максимум аромата и полезных веществ. Его можно использовать для украшения и обогащения вкуса салатов, омлетов, яичниц, творожных масс и мягких сыров. Отлично сочетается с запеченным или отварным картофелем, рыбой (особенно слабосоленой и копченой), а также с мясными блюдами. Зелень прекрасно дополнит горячие супы (например, борщ или уху) и холодные летние блюда вроде окрошки. Попробуйте смешать резанец с размягченным сливочным маслом для создания ароматной намазки на хлеб или добавьте его в начинку для пирогов и открытых закусок — результат вас приятно удивит.