Корзина пуста

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

22ноя

Ближайшая доставка
22 ноября, 06:00 - 09:00

Эта покупка принесёт вам
до 40 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров

цена за 1 кг799 руб

Сообщить о скидке
Получите уведомление о скидке на товар по телефону или почте
  • По телефону
  • По почте

товар есть на складе

Уже купили 3024 раза

Муксун Таймырский замороженный ~ 1кг

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

22ноя

Ближайшая доставка
22 ноября, 06:00 - 09:00

Эта покупка принесёт вам
до 40 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1 кг

Страна

Россия, Таймыр

Упаковка

пакет

Условия хранения

12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать

Пищевая ценность

белки - 17,5г, жиры - 2г

Энергетическая ценность

88 Ккал

 

Муксун таймырский - настоящее северное удовольствие

Муксун Таймырский - это особый представитель рода сиговых, относящихся к семейству лососевых рыб. Муксун - имеет небольшие размеры (около 75 см) и вес до 8 кг. Основной рацион питания этой рыбы составляют донные моллюски и ракообразные. Соответственно, мясо муксуна приобретает удивительный вкус и обладает поистине волшебным ароматом. Особенно ценится муксун в слабосоленом виде, а также традиционно используется для приготовления строганины.

Тем, кто посещал Сибирь, доподлинно известны вкусовые и пищевые характеристики муксуна. В далеких северных краях эта рыба очень ценится и постоянно присутствует на столе. Кроме стандартного для любой северной рыбы набора витаминов и микроэлементов, она содержит редко встречающиеся и очень полезные для человеческого организма бром и медь. Теперь, благодаря холоду, и жители Центральных регионов страны могут попробовать удивительно вкусную и питательную гостью с полуострова Таймыр. Ведь доставлять эту рыбу в столицу получается только в определенный сезон, когда реки покрываются плотным слоем льда и местное население, занимающееся ловом этой рыбы, имеет реальную возможность вывезти муксуна с места вылова.

Купить муксун в Москве - это просто с Деликатеска.ру 

Купить муксун в Москве можно с доставкой на дом, оформив заказ в Деликатеске. Цена муксуна отличается демократичностью, а за качество можно не беспокоиться. У нас оно первоклассное. Северная рыба муксун с помощью холода сохраняет абсолютно все свои полезные свойства, ее мясо отличается особой нежностью, удивительным вкусом и божественным ароматом. Муксун можно просто смешивать с перцем, солью и лимонным соком и есть лишь слегка размороженным, нарезанным острым ножом на тонкие как слюда прозрачные ломтики, не боясь никаких заражений и вредоносных бактерий. В дикой северной рыбе вредные организмы просто не живут, а муксун в принципе не заражается личинками червей-паразитов, поэтому пригоден для пищи даже в очень малосоленом виде. Его достаточно просто посолить и поместить под гнет на 7-10 часов. Все. Вам понравится. Попробуйте!

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Цупкина Наталья
19 ноября 2017 16:02

Очень понравился!

полезный отзыв?(0)(0)
*20359 Марина Голубева
25 октября 2017 14:30

Хороший муксун. На 1.5 кг. Запекала под луково-яблочным пюре. Очень вкусный сочный нежный. Всем понравился

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
15 октября 2017 15:04

Муксун я с детства знаю эту рыбу, улов прошлого года однозначно. Но для жарки подошел замечательно рыба плотная, кости не отделяются Рекомендую, но не для малосольные. Рыбинка примерно 1.3 по весу, как и должно быть.

полезный отзыв?(0)(0)
Алексей Лукомский
31 августа 2017 18:19

Муксуна привезли на 1,02кг. Плавники и хвост удалены производителем (в транспортировочных целях). Рыба хорошая, свежая, мясо плотное от костей не отстает. Недостаток один - быстро съели..

полезный отзыв?(0)(0)
Майорова Марфа
5 июля 2017 19:06

Уже прогуглила, это легкие, только без жира и плёнки))) надо учить анатомию рыб))

полезный отзыв?(0)(0)
Майорова Марфа
5 июля 2017 19:03

Извините за качество фото, но что это на внутренностях? Хотела сделать сугудай, не знаю можно ли теперь сырым есть...

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Марфа! На фото видно, что это не паразиты. У северной рыбы так устроены "легкие", при потрошении они легко удаляются одним "мешочком".

Маргарита Халипина
9 мая 2017 17:49

Перышки и хвостик у рыбки были повреждены ( точнее сказать, их не было). Почистив рыбку, увидела, что она розовенькая и светится. Запекла в духовке. Рыба получилась очень вкусная и сочная. Буду заказывать еще раз.

полезный отзыв?(0)(0)
Кучерова Лариса
13 февраля 2017 10:32

Не ох и ах, просто рыба, ну как то так, видимо перепробовав почти всю рыбу в Деликатеске, которая здесь представлена, на плохую ни разу не попала, пришла привычка есть только хорошего качества, то просто констатация, что рыба хорошая, да здесь она вся отличная реально, нас Деликатеска избаловала реально всех

полезный отзыв?(0)(1)
Белова Галина
21 января 2017 13:55

Рыбку привезли маленькую гораздо меньше килограмма и почему то без хвоста, надеюсь что его отломали случайно , а не порызла какая то живность, заморозку сразу не смотрела было несколько упаковой! Разморозили счас буду думать как готовить, чистилась хорошо но кожа тоже была надорвана . Надеюсь, что будет вкусная!

полезный отзыв?(0)(0)
Наталья
17 января 2017 14:44

Отличная рыба. Спасибо)

полезный отзыв?(0)(0)
Оксана
2 ноября 2016 14:58

Отличная рыба, сделали сугудай и засолили. Очень вкусная, неперемороженная, как будто только выловили)

полезный отзыв?(0)(0)
Платонова Наталья
10 августа 2016 13:06

когда выловили?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Наталья, добрый день! Спасибо за вопрос. Вылов весна 2016г. Приятных покупок.

Александра
19 июля 2016 15:25

Нормальный муксун, не перемороженный, воды после разморозки было мало. Солила, делала сугудай. Вкусно.
Кстати, названия рыб мужского рода (омуль, муксун, чир и даже лосось!)))) склоняются по правилам русского языка. Омуля, муксуна, чира, лосося и т.п.

полезный отзыв?(0)(0)
Татьяна Болгова
10 июля 2016 18:56

Очень вкусная рыбка, костей не много, делала под маринадом, всем понравилось.

полезный отзыв?(0)(0)
Ольга Гусева
28 июня 2016 19:58

Муксун горячего копчения на 5!!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Петрова Валерия
14 мая 2016 19:28

Замечательная рыба! Также как и омуль, раньше ела только в вяленом виде. Теперь открыла для себя вкус свежей рыбы - изумительна при запекании, похожа на подкопченную рыбу. Рекомендую!

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Леонова
23 апреля 2016 08:39

...рыбу покупала впервые....разморозила,голову сварила в маленьком ковшике с овощами и травами-вкусный получился супчик...а тушку,обложив картофелем и кабачком,посыпав травками и оливковым маслом смазав-запекла в фольге...Получилось вкусно,нежное мясо и никакого противно-рыбного запаха.

полезный отзыв?(0)(0)
Анна Валерьевна
20 апреля 2016 21:23

Спасибо, это похоже на легкие как Вы их описали. Сфотографировать не подумала, а рыбу съели в пироге, это было очень вкусно.

полезный отзыв?(0)(0)
Анна Валерьевна
19 апреля 2016 15:59

Добрый день, Деликатеска. Внутри рыбы все внутренние органы выглядели "обросшими" желтоватыми трубочками. Это паразиты, или так и должно быть? Раньше таких никогда не видела. Можно ли ее есть?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Анна Валерьевна!


Для более точного ответа будьте добры пришлите фото на chef@delikateska.ru. Вобще в муксуне внутренние органы сформированы в виде продолговатых полосок, обтянутых пленкой, это вроде легких. Они располагаются длинными гроздьями, когда мы прорабатывали новый приход было именно так. 

Татьяна Фоломеева
16 апреля 2016 20:51

Замечательная, вкусная рыбка. Очень свежая, жабры красные.

полезный отзыв?(0)(0)
Александр
13 апреля 2016 13:25

Сам долгое время жил на обской губе, ЯНАО, знаю что такое хорошая рыба.
Заказывал 3 шт. привезли 07.04. Жабры красные! Рыба свежая, как буд-то я сам её поймал зимой на сетку и заморозил. Чистилась отлично, шкура не слезала. Делал малосол, по нашему, по северному. Многие его называют рыба хе, а мы всегда называли просто: малосол. Единственный недостаток - мелкие экземпляры, нормальный муксун начинается от 1,5 кг.

полезный отзыв?(0)(0)
Молчанова Любовь Михайловна
11 апреля 2016 14:42

6 апреля привезли рыбу, оказалась несвежей- светлые жабры, расползающиеся потроха, кости ребер отделились от мякоти. Было дасадно, ждала гостей, пришлось быстро размораживать и готовить другую рыбу. Разморозила Чир, привезенный в это тот же заказ- оказался очень хорошим.
За 3 года это первый возврат. К чести Деликатески проблем не было, извинились и предложили привезти деньги на следующий день.
Осталось не ясным, вся партия такая ? Дело в том, что в отделе претензий мне сказали, что старый улов весь уже продан, а это был новый. Так как???

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Любовь Михайловна , добрый день! Муксун Таймырский замороженный - новый улов. Приятных покупок.


 

Трофимова Марина
11 апреля 2016 01:09

Первый раз заказывали-очень понравилась! Нежная и сочная при приготовлении.

полезный отзыв?(0)(0)
MiMiMi
5 апреля 2016 17:36

Как рыбка?

полезный отзыв?(0)(0)
Олеся Трофимова
16 января 2016 17:08

Попробовала сделать из него сугудай - неплохо, но из скумбрии вкуснее на мой взгляд. А вот в запеченном виде - прелесть. Нежный и вкусный.

полезный отзыв?(0)(0)
Евгений
5 января 2016 11:26

Отличный муксун, сугудай получился на славу!

полезный отзыв?(0)(0)
Иванова Татьяна Александровна
2 января 2016 01:43

ККак насчёт косточек?

полезный отзыв?(0)(0)
Максим
17 декабря 2015 20:50

Я конечно не знаток муксуна, но те что мне привезли, были очень даже свежи и без льда! Сразу половину рыбины сточил на строганину. Вкус шикарен! Мой первый отзыв, деликатеска, это 5!

полезный отзыв?(0)(0)
Наталья
3 ноября 2015 13:43

Рыба хорошая, но явно вылов прошлого года. Долго была замороженной. Хотя, нигде и не написано, что улов 2015 г. Нужно было внимательно выбирать. Просто думали, что в октябре уже прошлогодним не торгуют.

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, дата производства муксуна весна 2015г, новый вылов придет после нового года. С уважением, Деликатеска.ру

Надежда
17 июля 2015 21:44

Очень хорошая рыба!

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
17 мая 2015 12:16

Рыбка-прелесть!!!брала уже не один раз!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Алла
3 мая 2015 13:24

Отлично, знакомый с детства вкус северной рыбы! Очень приятно, что есть теперь возможность покупать её в Москве. Буду заказывать еще!

полезный отзыв?(0)(0)
Татьяна Балицкая
23 апреля 2015 16:28

Вкуснейшая рыба, запекала в духовке с белыми грибами (покупала здесь же, замороженные). Получилась нежная и сочная рыба, аромат, как у только что выловленной. Заказала еще.

полезный отзыв?(0)(0)
Шубина Татьяна
10 апреля 2015 13:11

На вид муксунчик прелестный - крупный, красивенький!!! Сегодня посолим - на вкус, я уверена, будет замечательный - ведь это МУКСУН!!! Знаю эту рыбку не по-наслышке!!! СПАСИБО!!!

полезный отзыв?(0)(0)
Марина Барсукова
9 апреля 2015 12:06

Спасибо за рыбку, она очень хорошего качества.

полезный отзыв?(0)(0)
Анчевская Рада
2 апреля 2015 01:47

Муксун отличный! Когда только привезли - не была уверена в качестве - на чешуе были заломы, беловатые пятна у головы. Но страх был напрасным. Возможно, рыбка полежала на складе, но точно не размораживалась - мясо плотное, свежая. Кусочек хвостовой части пожарили - отлично! Середину засолили на 24 часа - сделали филе - соль плюс сахар. Плотное, очень нежное мясо. Изящный вкус :) Даже хребет пошел в дело - сварили рыбный бульон на две тарелки, заправили мисо пастой и водорослями ваками (из Деликатески же :) - получился нежнейший и даже наваристый мисо-суп. Муксун рекомендую!

полезный отзыв?(0)(0)
Маряхина Софья Ибрагимовна
1 апреля 2015 21:59

МУКСУМ брала уже второй раз . Очень нравится. Омуль еще не пробовала. НО могу сказать определенно что по вкусу северные рыбки со вкусом огурца и это восхитительно. А вообще я взяла весь ассортимент даже нельму.

полезный отзыв?(0)(0)
Снурницына Зинаида Викторовна
17 декабря 2014 00:29

Очень вкусная рыбка! Хотели заказать повторно, но к сожалению ее нет в наличии(

полезный отзыв?(0)(0)
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог