Дорадо горячего копчения потрошеная Деликатеска ~350г
артикул 19783
Пищевая ценность на 100 г
21
Белки
16
Жиры
1
Углеводы
230
кКал
Состав
спар золотистый (дорада), соль
Срок годности, условия хранения
25 суток при температуре от 0 до +6; после вскрытия упаковки хранит не более 72 часов в пределах общего срока годности
Страна
Россия
Тип упаковки
пергамент
Вес
0.35 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.20.24-013-46973989-2017
Описание
Дорадо горячего копчения потрошеная — рыбный деликатес с нежным белым мясом и тонким ароматом натурального дымка: благодаря технологии горячего копчения на щепе фруктовых деревьев или ольхи рыба получается сочной внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи. В рыбе минимум костей, а деликатный баланс соли и дымных нот подчеркивает природную сладость мяса дорадо.
Эту рыбу можно подавать как самостоятельную закуску — целиком или разделанной на филе, украсив дольками лимона, веточками розмарина и оливками, либо сочетать с легкими гарнирами: молодым картофелем с укропом, овощами-гриль или свежим салатом из рукколы и томатов. Дорадо горячего копчения отлично вписывается в бутерброды и брускетты на хрустящем хлебе с творожным сыром и каперсами, а также служит выразительным ингредиентом для салатов, кишей и рыбных пирогов. Для более изысканной подачи попробуйте дополнить рыбу соусом на основе йогурта с огурцом и чесноком или каплей оливкового масла с пряными травами.
