Морской черенок навахос на створках — деликатес с чистым морским характером: отборные моллюски бережно собраны и сохранены в собственных створках, чтобы максимально передать природную свежесть и насыщенный вкус океана. Преимущество продукта — в его натуральности и выразительной текстуре: упругое мясо отличается деликатным солоноватым оттенком и тонким морским ароматом, который мгновенно переносит на побережье, а формат на створках делает подачу особенно эффектной и атмосферной.
Моллюсков можно приготовить разными способами: быстро обжарить на сливочном масле с чесноком и петрушкой, запечь со специями и белым вином либо добавить в ароматный морской бульон для пасты или ризотто. Навахос великолепно раскрываются в горячих блюдах, но и в слегка теплом виде с каплей лимонного сока и щепоткой морской соли они становятся изысканной закуской. Подавайте их на створках — так сохранится сочность и создастся тот самый ресторанный эффект, а в пару к моллюскам отлично подойдут хрустящие тосты, белое вино или легкий зеленый салат.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 15 отзывов
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Только с фото
Анна Р
Покупает с 2025 г.
10 отзывов
Анна Р
Покупает с 2025 года
10 отзывов
Витаминный король
10 сентября 2026
Сам товар хороший, упаковка отличная. Вкус на любителя.
Георгий
Покупает с 2018 г.
63 отзыва
Георгий
Покупает с 2018 года
63 отзыва
Рыбный гурман
07 сентября 2026
вкусные, необычные, удобно запекать в духовке
Оксана
Покупает с 2019 г.
37 отзывов
Оксана
Покупает с 2019 года
37 отзывов
Любитель морепродуктов
07 сентября 2026
Понравился моллюск, мясистый и вкусный.
Зинкевич Сергей Николаевич
Покупает с 2014 г.
6 отзывов
Зинкевич Сергей Николаевич
Покупает с 2014 года
6 отзывов
Рыбный гурман
05 сентября 2026
Получил, по тест драйву.Запекали в масле и с чесноком, нам понравилось.
Дмитрий
Покупает с 2014 г.
4 отзыва
Дмитрий
Покупает с 2014 года
4 отзыва
Любитель морепродуктов
04 сентября 2026
Очень вкусная штука. Чем то напоминает мидии. Так хорошо "пошли" что не сразу сообразил фото сделать! Брать стоит ОДНОЗНАЧНО!
Александра
Покупает с 2017 г.
69 отзывов
Александра
Покупает с 2017 года
69 отзывов
Рыбный гурман
30 августа 2026
Потушила на смеси масел с чесноком и перцем в белом вине, вышло вкусно, однозначно лайк???? буду брать еще
Маргарита Панишева
Покупает с 2026 г.
22 отзыва
Маргарита Панишева
Покупает с 2026 года
22 отзыва
Мясной гурман
29 августа 2026
На вид бомба. Если на вкус будут супер, то не булк исправлять отзыв))
Антонина
Покупает с 2018 г.
75 отзывов
Антонина
Покупает с 2018 года
75 отзывов
Любитель морепродуктов
23 августа 2026
Навахос очень понравился. Запекала в духовке со сливочным маслом,чесноком, травами и сыром. Гостям тоже очень понравился этот новый моллюск.
Ирина
Покупает с 2016 г.
86 отзывов
Ирина
Покупает с 2016 года
86 отзывов
Любитель морепродуктов
19 августа 2026
В Испании такие ела , свежие конечно вкуснее , их готовят на гриле с чесноком и петрушкой и оливковым маслом, предварительно их нужно залить газировоной водой с солью крупной, на пару часов , они выплюнут весь песок , потом обсушить и на гриль на пару минут , иначе будут резиновые
Валерия
Покупает с 2022 г.
114 отзывов
Валерия
Покупает с 2022 года
114 отзывов
Икорный сомелье
17 августа 2026
Вкусно, хоть и долго промывала, песок всё равно попадался. На вкус немного похожи на вонголе, интересная вещь
Показать еще 5 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 5 комментариев
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Татьяна Александровна М.
Покупает с 2015 г.
118 отзывов
Татьяна Александровна М.
Покупает с 2015 года
118 отзывов
Любитель морепродуктов
29 августа 2026
В сыром виде можно употреблять?
Отдел лояльности
29 августа 2026
Татьяна Александровна, в сыром виде морской черенок (навахас) есть не стоит. Как и большинство моллюсков, он требует термической обработки — так он станет безопасным и раскроет свой вкус.
Гостев Игорь Сергеевич
Покупает с 2020 г.
2 отзыва
Гостев Игорь Сергеевич
Покупает с 2020 года
2 отзыва
Любитель морепродуктов
07 августа 2026
Добрый день! А их промывать не надо, они уже очищены от песка и желудка?
Отдел лояльности
07 августа 2026
Игорь Сергеевич, желудок и основные несъедобные части удалены на производстве, дополнительная чистка не требуется. Однако из‑за природной среды обитания в створках может оставаться песок, поэтому промывка под холодной водой обязательна. Это стандартная рекомендация для всех двустворчатых моллюсков — она помогает сохранить чистый морской вкус без посторонних ощущений.
Наталья
Покупает с 2020 г.
435 отзывов
Наталья
Покупает с 2020 года
435 отзывов
Рыбный гурман
23 июля 2026
Добрый день, можно пару рецептов? Впервые вижу такой морепродукт)
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
23 июля 2026
Добрый день, Наталья! Переложите упаковку на нижнюю полку холодильника для разморозки. Снимите мясо со створки. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте немного оливкового или сливочного масла. Обжаривайте по 1–1,5 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистости. В конце добавьте измельчённый чеснок, свежую зелень (петрушку, шалот) и сбрызните лимонным соком. Запекание на створке. Оставьте мясо в раковине. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, можно добавить пару капель белого вина. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, 4–6 минут — пока мясо не побелеет. Такой способ хорош, если хотите эффектную подачу. Приятного аппетита!
Оксана
Покупает с 2018 г.
531 отзыв
Оксана
Покупает с 2018 года
531 отзыв
Витаминный король
23 июля 2026
Пожалуйста, напишите пару рецептов приготовления не как горячее блюдо, если есть такие. Спасибо.
Отдел лояльности
23 июля 2026
Оксана, вот несколько рецептов холодних блюд: Испанский 'Севиче' из черенков Сварить: опустить черенки в кипяток на 2 минуты, достать мясо, охладить. Нарезать: измельчить мясо моллюсков, половину красного лука и немного кинзы. Заправить: залить соком одного лайма и 1 ст. л. оливкового масла. Настоять: посолить, поперчить и оставить в холодильнике на 20 минут. Черенки под соусом Тартар Припустить: подержать моллюсков на горячей сковороде 2 минуты до раскрытия створок. Охладить: выложить черенки на блюдо прямо в ракушках и дать им остыть. Смешать: соединить 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. каперсов и 1 маринованный огурец (все мелко порубить). Подать: выложить по ложке холодного соуса. Тартар на каждый моллюск в створке. Цитрусовое карпаччо Отварить: бланшировать черенки в кипящей воде 90 секунд, извлечь мясо. Нарезать: разрезать каждое филе повдоль на тонкие полоски. Выложить: распределить полоски тонким слоем по плоской тарелке. Полить: заправить смесью сока грейпфрута, апельсина и капли оливкового масла.
Наталия
Покупает с 2019 г.
121 отзыв
Наталия
Покупает с 2019 года
121 отзыв
Любитель морепродуктов
22 июля 2026
Здраствуйте!
Посоветуйте, пожалуйста, как лучше приготовить?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
22 июля 2026
Добрый день, Наталия Владимировна! Идеальный вариант — быстро обжарить на сильном огне в раковинах или без них, добавив оливковое масло, чеснок и немного лимонного сока или белого вина. Переложите упаковку на нижнюю полку холодильника для разморозки. Снимите мясо со створки. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте немного оливкового или сливочного масла. Обжаривайте по 1–1,5 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистости. В конце добавьте измельчённый чеснок, свежую зелень (петрушку, шалот) и сбрызните лимонным соком. Чтобы запечь на створке, оставьте мясо в раковине. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, можно добавить пару капель белого вина. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, 4–6 минут — пока мясо не побелеет. Такой способ хорош, если хотите эффектную подачу. Приятного аппетита!
В Испании такие ела , свежие конечно вкуснее , их готовят на гриле с чесноком и петрушкой и оливковым маслом, предварительно их нужно залить газировоной водой с солью крупной, на пару часов , они выплюнут весь песок , потом обсушить и на гриль на пару минут , иначе будут резиновые
