Дягилевый мед — редкий сорт с глубоким, чуть пряным вкусом и тонким цветочным ароматом: его густая тягучая текстура и насыщенный янтарный оттенок подчеркивают природное происхождение продукта, а богатый состав ценных микроэлементов и природных сахаров делает его не только лакомством, но и полезным дополнением к рациону.
Мед подают в отдельной пиале к чаю или кофе, намазывают на свежий хлеб, тосты либо цельнозерновые крекеры, добавляют в теплую воду или молоко для мягкого тонизирующего эффекта. Он отлично сочетается с творогом, йогуртом, кашами и выпечкой, а также служит натуральной основой для маринадов к мясу или глазури для запеченных фруктов — достаточно слегка подогреть продукт на водяной бане, чтобы добиться нужной текучести.