Утка Мулард фермерский ~3кг

Утка мулард — представитель гибридной породы. У таких птиц качественное мясо с относительно невысоким процентом жирности. Однако оно достаточно сочное, нежное и имеет приятный вкус. Тушки ощипывают вручную, поэтому на них могут остаться перья. Необходима дополнительная обработка.

Запеченный мулард — настоящая классика. Птица получается аппетитной как с начинкой, так и просто замаринованной со специями. Кстати, мулард отлично подходит для «Утки по-пекински». Тушку можно разделить на части и приготовить их удобным способом. Из утки получится масса разнообразных блюд: от ароматного бульона до изысканного террина! Мясо муларда позволит обеспечить организм железом, витаминами группы В, цинком и другими необходимыми веществами.