Филе палтуса на коже с пряным маслом от Шефа 200г
150/50, замороженный, авторский рецепт, Деликатеска, артикул 21538
Пищевая ценность на 100 г
18.75
Белки
2.98
Жиры
0.12
Углеводы
101,67
кКал
Способ приготовления
Продукт нужно разморозить и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут.
Состав
синекорый палтус (лат. Reinhardtius hippoglossoides), масло сливочное 82,5% жир, соль поваренная выварочная, пряности и специи: петрушка свежая, укроп свежий, чеснок свежий, перец черный молотый
Срок годности, условия хранения
90 суток при температуре не выше -18С
Страна
Россия, г. Москва
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.2 кг
ГОСТ/ТУ
СТО 79036538–006–2022
Описание
Филе палтуса на коже с пряным маслом от Шефа отличается нежной плотной текстурой и деликатным морским вкусом: благодаря коже филе лучше держит форму при готовке и получается особенно сочным, а пряное масло от шефа добавляет выразительные ароматические ноты и помогает раскрыть природный вкус рыбы без излишней тяжести.
Подавать филе лучше сразу, пока горячее: выложите на теплую тарелку кожей вниз, сверху полейте остатками пряного масла, добавьте дольку лимона и посыпьте свежей зеленью (петрушкой, укропом или микрозеленью). Гарниром подойдут запеченный картофель, картофельное пюре, стручковая фасоль, брокколи на пару, киноа или салат из свежих овощей с легкой заправкой. Блюдо хорошо сочетается с белым сухим вином или освежающим лимонадом, а для более яркого вкуса можно подать рядом соус на основе йогурта с чесноком и укропом либо цитрусовый соус с каплей оливкового масла.
Способ приготовления: Продукт нужно разморозить и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут. После размораживание срок годности составляет 48 часа.
