Рис Арборио - это идеальный вид риса для приготовления ризотто, одного из самых любимых и популярных итальянских блюд. Если вы решили готовить ризотто в домашних условиях - лучше риса вам не найти. Во-первых, арборио в процессе термообработки приобретает практически кремообразную структуру, во-вторых, его нежнейшая консистенция способствует быстрому поглощению ароматов и вкусов окружающих продуктов. Рис в результате имеет восхитительный сливочный вкус и содержит необходимый для классичесского ризотто крахмал Амилопектин. В процессе нагревания широкого полупрозрачного зерна Арбрио с белой сердцевинкой, крахмал высвобождается и придает ризотто его роскошный элегантный вкус.
Рис Арборио имеет достаточно крупный размер, цвет натуральный: от полупрозрачного до белоснежного, форма каждой рисинки округлая, хотя арборио и принято относить к длиннозерным сортам. Кроме того этот рис чрезвычайно полезен. В нем содержится: витамины В1, В6, В9, В2 и В5, необходимые для нормального функционирования нервной системы и других жизненно важных частей организма, фосфор и магний, нужный для улучшения работы сердечной мышцы. Вы можете купить рис Арбрио с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Это удобно и занимает всего пару минут на оформление заказа. Дальше в удобное время вы получаете желаемый продукт и готовите потрясающее ризотто дома.