Нерка потрошеная без головы ~1,5кг

Нерка дикая потрошеная без головы ценится гораздо выше, чем кета или горбуша. Диетическая рыба имеет ярко-красный цвет мяса и фантастические вкусовые характеристики. Деликатес идеально подходит для приготовления на пару и в духовке. Также из нерки получаются особенно вкусные балыки. Помимо этого, тушку можно нарезать на стейки и пожарить их на гриле. А каким аппетитным становится красное мясо после засолки! Вы останетесь под впечатлением!

Польза

Содержание витаминов и минералов в нерке сбалансировано природой. Она богата витаминами А, РР, Е, D и группы В. Кроме того, в нерке есть множество полезных элементов: фтор, железо, никель, цинк, калий, фосфор, магний, кальций и молибден.
В 100 граммах рыбы содержится:

• 20,3 г белков,
• 8,4 г жиров,
• 70,1 г воды,
• 1,5 г ненасыщенных жирных кислот,
• 60 мг полезного холестерина,
• 1,2 г золы.