Террин из птицы с красным вином — изысканный деликатес с нежной текстурой и глубоким вкусовым профилем: выдержанное в красном вине мясо птицы приобретает тонкие пряные ноты и особую сочность.
Классическое сочетание — с поджаренным багетом, зерновым хлебом либо крекерами, уместны дополнения в виде дижонской горчицы, лукового мармелада или ягодного соуса.