Топлёное масло Гхи из козьего молока — премиальный продукт с мягким сливочным вкусом и тонкими ореховыми нотками: в процессе вытапливания из масла удаляются вода, молочный белок и лактоза, благодаря чему оно становится гипоаллергенным и отлично подходит тем, кто чувствителен к молочным компонентам. Продукт из козьего молока отличается легкой текстурой, высокой термостойкостью и богатым содержанием жирорастворимых витаминов — A, D, E и K, а высокая точка дымления позволяет использовать его даже при интенсивной жарке без потери полезных свойств.
Применяйте масло Гхи для жарки, тушения и запекания — оно не горит и придает блюдам аппетитный золотистый оттенок и деликатный аромат. Добавляйте в каши, пюре, гарниры и выпечку для более насыщенной текстуры и вкуса, намазывайте на теплые лепешки или хлеб. Масло станет отличной основой для пряных соусов, маринадов и топпингов, а также гармонично дополнит горячие напитки — например, пряный чай или какао