Карпаччо из тунца с понзу
артикул 22079
Пищевая ценность на 100 г
9.9
Белки
10.1
Жиры
6
Углеводы
158
кКал
Состав
карпаччо из тунца (желтоперый тунец), соус понзу, оливковое масло, лук резанец, рисовые шарики со вкусом васаби (рисовые шарики (мука рисовая, мука пшеничная, сахар, соль, вода), масло растительное (подсолнечное), глюкоза, соль, овощи сушеные (лук, чеснок), мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата (E621, E635), сыворотка молочная сухая, имбирь, регуляторы кислотности (E262(ii), E330), ароматизаторы, дрожжевой экстракт, краситель E141(ii), сушеный хрен, агенты антислеживающие (E341(iii), E551), сахар, экстракты пряностей, антиокислитель E392)
Страна
Россия, г. Москва
Количество
1 шт
Описание
Карпаччо из тунца с понзу — элегантная классика в современной подаче: тонкие ломтики премиального тунца буквально тают во рту, а соус понзу деликатно подчеркивает морскую свежесть рыбы легкой цитрусовой кислинкой и тонкими соевыми нотами.
Блюдо можно дополнить бокалом сухого белого вина либо охлажденного саке. Контраст температур и текстур раскрывает глубину вкуса и делает блюдо запоминающимся акцентом меню.
