Карбонад варено-копченый Московский ~300г
артикул 22577
Пищевая ценность на 100 г
12
Белки
5.1
Жиры
94
кКал
Состав
свинина (карбонад), соль нитритная, комплексная пищевая добавка (белок молочный, белок соединительнотканный свиной, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, стабилизаторы и регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия и полифосфат натрия, регулятор кислотности: цитрат натрия, загуститель: каррагинан, сахара (декстроза и мальтодекстрин), антиокислитель: аскорбат натрия, ароматизатор пищевой), вкусовая специя (ароматизатор коптильный), пищевой краситель: кармин
Срок годности, условия хранения
45 суток при температуре от +2С до +6С и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 5 суток
Страна
Россия, Московская область
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.3 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-011-20287452-2020
Описание
Карбонад варено‑копченый Московский — сочный мясной деликатес с выразительным дымным ароматом и сбалансированным вкусом: технология варено‑копчения сохраняет нежность волокон и придает продукту характерную плотную текстуру, а умеренная просолка подчеркивает натуральный вкус свинины. Продукт отличается аппетитным розовато‑красным оттенком и равномерной прокопченностью.
Карбонад подают тонкими ломтиками на бутербродах с горчицей или хреном, включают в состав мясной тарелки с оливками, сырами и маринованными огурцами либо используют для приготовления горячих блюд — добавляют в яичницу, омлеты, запеканки и пиццу. Продукт уместен в салатах с зеленью и легкими заправками, а также в домашних сэндвичах и рулетах из лаваша, где копченый оттенок гармонично сочетается со свежими овощами и соусами.
