Иваси тихоокеанская ~1кг
10-17шт, 1шт 60-100г, замороженная, сардина непотрошеная с головой, 1 сорт, артикул 22931
Пищевая ценность на 100 г
17.2
Белки
16
Жиры
219
кКал
Состав
сардина тихоокеанская иваси, вода. Глазури не более 5%
Срок годности, условия хранения
1 год при температуре -18С.
Страна
Россия, Хабаровский край
Тип упаковки
пакет
Вес
1 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9261-368-00472012-2015
Описание
Иваси тихоокеанская - морская рыба рода сардинопсы. Она обитает в дальневосточных водах, у берегов Камчатки и Курильских островов, а также Японии, Кореи и Китая. Иваси отличается небольшим размером и вытянутым узким телом. Знаменита она прежде всего тем, что в ней много жира, который и придает ей неповторимый вкус. Жирность делает рыбку невероятно полезной. В химическом составе иваси много Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Благодаря этому рыба включена в перечень продуктов для лечебно-профилактического питания.
Удачнее всего иваси раскрывает свои вкусовые достоинства в процессе засолки. Для этого разрешено использовать только соль и сахар. При желании можно добавить пряности, чтобы получилась та самая иваси из советских времен.
