4.51205

Саворин замороженный потрошеный ~850г

0.7-1кг, 1шт, без головы, Новая Зеландия,  арт. 025127
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
Выберите доступный вес 1шт
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение12
Изображениена складе 9 шт
Изображениекупили 482 разаИзображениедоставим завтра
Все товары этого поставщика

467

₽/0.85кг
самый полезный отзыв
Татьяна
Татьяна
16 окт. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Купила первый раз неизвестную мне рыбу. Очень понравилась в засолке. Соль, сахар, специи, сутки в холодильнике и готово. Цветом похожа на скумбрию, но плотнее и нежирная. Хвост и остатки на костях - сварю суп. При разделке и в соленом виде рыбного запаха нет, руки легко отмываются.
О товаре
Вес0.85 кг
СтранаНовая Зеландия
Тип упаковкивакуумный пакет
Пищевая ценностьбелки - 18,8г, жиры - 12,6г
Энергетическая ценность91 ккал
Составрыба, вода. Глазури не более 5%
Условия хранения2 года при температуре -18С

Саворин - это дикая морская рыба отряда окунеобразных. Известна также как варехоу или сериолелла и относится к так называемым масляным рыбам. Это торговое наименование, объединяющее несколько видов жирной белой рыбы. Саворин обитает в южных водах, в тропических и субтропических морях. В нашем интернет-магазине вы можете купить рыбу саворин, выловленную в юго-западной части Тихого океана, в Новой Зеландии. В продажу поступают потрошеные замороженные тушки без головы. Цена на саворин не слишком высока, так что можно разнообразить этой рыбой свой повседневный рацион.

Как приготовить саворин?

Саворин - достаточно жирная и мясистая рыба. В ней мало костей, они достаточно крупные и легко отделяются. Как и всякая масляная рыба, саворин отлично подходит для холодного копчения. Чаще всего именно в таком виде он продается в магазинах
В домашних условиях приготовить ее проще любым другим способом: поджарить, запечь на гриле или в духовке, потушить, отварить на пару или приготовить суп.

Для жарки можно порезать рыбу на стейки, если она достаточно крупная, или разделать на филе - сделать это очень легко. Запекать лучше всего, завернув в фольгу, чтобы рыба осталась сочной.

Перед приготовлением саворин можно замариновать с травами, сбрызнуть лимонным соком или добавить при запекании цедру. Хорошо сочетается также со сливочными соусами, чесноком или луком, уксусом или вином, острыми приправами, такими как чили, хрен или карри.

 
Читать далее