Грибы намеко – это китайские, а так же японские грибы, очень похожи на опята, маленькие, с оранжевыми или коричневыми шляпками.
Полезные свойства Намеко
Грибы содержат большое количество растительной клетчатки, богаты витаминами В2 и D. Маленькое количество жира позволяет назвать все блюда из намеко диетическими. Вегетарианцы могут заменить ими говядину, по количеству содержащихся аминокислот и белка.