Водоросли Даши Комбу 50г

Добрый день, Елена Борисова! Спасибо за отзыв. Менеджер по качеству проверит товар, по результатам поставщику будет отправлено Ваше замечание.

Елена, добрый день! Спасибо за предложение по расширению ассортимента нашего магазина. Ваше пожелание было передано на рассмотрение в отдел закупок. Приятных покупок!

Добрый день, Татьяна! Если у вас получилась горечь в даши, это может быть связано с несколькими факторами: иногда комбу может содержать горькие вещества, особенно если оно было пересушено. Кроме того, длительное нагревание комбу может привести к выделению горьких вкусов. Рекомендуем не варить комбу слишком долго и действительно вынимать ее до закипания. Если бонито слишком долго варить, это также может привести к горькому привкусу. Имейте в виду, что при слишком длительном нагревании дымные и рыбные ароматы могут стать более выраженными, иногда это воспринимается как горечь. Если вода была слишком горячей при добавлении бонито или при варке, это может вызвать выделение горьких вкусов. Попробуйте добавлять бонито в чуть более теплую воду, а не в кипящую.Попробуйте снова сделать даши, следя за этими нюансами, и, возможно, вам удастся избежать горечи в будущем.

Добрый день, Марина! Из волорослей комбу чаще всего готовят бульон "Даши" для супов с морепродуктами или мясом и лапшой. Можно добавлять их в салаты в размоченном виде. Расскажу рецепт рулетиков из комбу и курицы. Ингредиенты: комбу 50-80 г., филе или бедро курицы 300 г., соевый соус, мирин, саке, соль, сахар. Комбу сложить в глубокую тарелку и залить холодной водой, чтобы она покрыла водоросли. Курицу порезать кусочками длиной 5-7 см и толщиной 2 см. Водоросли достать из воды, порезать на кусочки шириной 5-7 см и длиной 10-12 см. Воду от водорослей не выливать. На кусочек комбу выложить сверху курицу, свернуть в плотный рулет. Скрепить зубочистками или пищевыми нитками(шпагатом). Рулетики сложить в кастрюлю или сотейник. Залить рулетики водой от водорослей. Вода должна только прикрывать все рулетики. Если воды получилось много, избыток лучше вылить. Если не хватает, добавьте нужное количество чистой холодной воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Когда закипит, добавить в кастрюлю: 2-3 ст. л. сахара, 2 ст. л. мирина, 1 ст. л. саке, 5-6 ст. л. соевого соуса, 1/4 ч. л. соли. Вкус должен быть довольно интенсивным, комбу не очень хорошо впитывает ароматы. Закрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 30-40 минут.
Подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!

Добрый день, Наталья! Пищевая ценность: белки – 8,65 г, жиры – 12 г, углеводы – 57,8 г, 64 ккал.