Зубатка пестрая хвосты ~600г

Добрый вечер, Иван Николаевич! Пестрая и синяя зубка подходят для приготовления ухи и рыбного супа. Для варки бульона нужно использовать и кожу рыбы. С удовольствием расскажу рецепт ухи из зубатки. Ингредиенты: вода 2 л, зубатка 600 г, картофель 350 г, лук репчатый 100 г, морковь 100 г, сельдерей стебель 0,5 шт., петрушка 15 г, укроп 15 г, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу. Подготовьте необходимые продукты. Овощи промойте, очистите и нарежьте. Рыбу разморозьте и промойте. В кастрюльку объёмом 3 литра положите половину моркови, лук, сельдерей, налейте воду, доведите до кипения. Размороженные хвосты зубатки опустите в кипящий бульон, доведите до кипения и варите на небольшом огне 10-15 минут. Аккуратно извлеките зубатку, очистите от косточек, бульон процедите. В процеженный бульон добавьте нарезанный картофель. Доведите до кипения. В кипящий бульон добавьте мелко нарезанные лук и морковь, варите до готовности всех продуктов. Когда все овощи сварятся, добавьте мелко нарезанную зелень, кусочки зубатки, заправьте солью и перцем. Доведите до кипения и выключайте. Подавайте горячую уху к столу.

Добрый день, Надежда Николаевна! К сожалению, сроки поступления товара неизвестны. Рекомендуем подписаться на уведомления о поступлении, чтобы не пропустить появление товара в продаже.

Добрый день, Анна! Вылов данной рыбы - лето 2023 год.