Куриные столовые яйца С1 имеют вес от 55-64,9 грамм. Цвет скорлупы может быть белым или коричневым, в зависимости от породы несушек. На пищевые свойства эти отличия не влияют. Средний размер яиц делает их удобным для приготовления любых блюд. Их можно просто отварить или пожарить, сделать омлет или шакшуку. А еще они незаменимы при приготовлении выпечки, некоторых десертов и кондитерских кремов, домашнего майонеза.
Куриные яйца являются источником белка, жирных кислот и витаминов. Их употребление особенно полезно для работы нервной системы, здоровья печени, укрепления мышц и иммунитета.
В зависимости от поставки яйца могут быть как белыми, так и коричневыми.