4.314105

Пирог осетинский с мясом 500г

быстрозамороженный, не содержит ГМО, Дабон,  арт. 034729
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение141
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 12 тыс. разИзображениедоставим 17.10
369 ₽/0.5кг

319

₽/0.5кг
самый полезный отзыв
Павел
Павел
25 сент. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Отличный пирог, самый любимый из всех. Начинка очень сочная, главное попасть в правильный момент(чтобы не пересушить корку и внутри только-только растопился жирок.
О товаре
Вес0.5 кг
СтранаРФ, Алания, г.Беслан
Тип упаковкикартонная коробка, защитная пленка
Пищевая ценностьбелки - 9,5г, жиры - 4,9г, углеводы - 23,5г
Энергетическая ценность176 ккал
Составфарш-говядина, мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, лук репчатый, молоко питьевое, дрожжи хлебопекарные, соль, чеснок, масло сливочное, масло топленое, масло растительное, сахар-песок, специи
Условия храненияне более 12 месяцев при температуре от -16С до -20С и относительной влажности воздуха не более 75%
ГОСТТУ 10.71.11.-001-19356797-2017

Осетинский пирог с мясом – это одно из блюд национальной кавказской кухни, которое ежедневно подают к столу. Кроме мясной начинки, популярны пироги с сыром, картофелем, свекольной ботвой и другими начинками, в том числе фруктовыми. Осетинский пирог с мясом на родине называют хычин.

Наш пирог приготовлен в Северной Осетии по традиционному рецепту исключительно из натуральных ингредиентов. Степень готовности выпечки определяют по запаху и сочности начинки. Если лепешка приготовлена правильно, она получается очень вкусной и ароматной.

Секреты приготовления осетинского пирога

Наш пирог приготовлен в Северной Осетии по традиционному рецепту исключительно из натуральных ингредиентов. Степень готовности выпечки определяют по запаху и сочности начинки. Если лепешка приготовлена правильно, она получается очень вкусной и ароматной.

Чтобы начинка хорошо проварилась и сок остался внутри пирога, необходимо правильно сформировать лепешку. Важно, чтобы нижний и боковой слой теста был достаточно толстым, а верхний – как можно тоньше. Именно такая техника приготовления позволяет достичь наилучшего результата.

Способы приготовления:

1) на сковороде

  • не снимая пленку с замороженного пирога предварительно разморозить при комнатной температуре или в СВЧ-печи в режиме "разморозка", удалить защитную пленку с изделия и обжарить на сковороде с 2-х сторон


2) в духовке

  • удалить защитную пленку с замороженного пирога, затем поместить в духовой шкаф для разогрева на 7-10 минут при температуре 250-300С
  • предварительно размороженный пирог с удаленной пленкой поместить в духовой шкаф и разогреть в течение 3-4 минут при температуре 250-300С


3) в СВЧ-печи замороженный пирог

  • в СВЧ мощностью 1150W греть 4-5 минут
  • в СВЧ мощностью 850W - 5-6 минут, а размороженный греть не более 2-х минут

Рекомендуем горячий пирог смазать сливочным маслом.

Не подлежит повторной заморозке.

Читать далее