Кокос - экзотический плод с неповторимым вкусом. Сегодня кокос широко используют в кулинарии разных стран. И это неудивительно, ведь он превращает в шедевр любое блюдо. Кокос задействуют в приготовлении десертов, йогуртов, смузи, коктейлей, салатов.
Большой орех прячет прослойку белоснежной мякоти под скорлупой и кокосовую воду. Но как добраться до них? Чтобы самостоятельно открыть кокос, нужно найти шов, который находится посередине двух глазков и проходит по всему плоду. Постукивайте острием ножа по шву, вращая орех в руке. Делайте это до тех пор, пока кокос не расколется на две половинки.