Окорок Хамон на кости Серрано, ~ 6-7кг

Данная продукция относится к разряду разрешенных к ввозу в Россию и не попадает под запрет согласно постановлению Правительства РФ от 7 августа 2014г №778. Легальность ввоза на территорию РФ данной продукции подтверждается грузовой таможенной декларацией.

Окорок на кости Серрано - легендарный деликатес

Хамон Серрано уже давно знаменит за пределами Европы. Гурманы всего мира непонаслышке знают волшебный вкус этого натурального продукта. Тонкие полупрозрачные ломтики окорока представлены в меню самых разных стран мира. И дело здесь не только в гастрономической моде. Сыровяленое мясо обладает удивительным вкусом и умопомрачительным ароматом. Его сложно с чем-то спутать. Кроме того, хамон относят к нежирным и малокалорийным сортам, богатым полезными веществами.

Сыровяленые окорока производятся из задних ног белых, так называемых "горных" свиней, рацион которых составляют желуди и зерно. Мясо готовится по старинным рецептам с применением современных технологий.
Промышленное производство этого продукта в буквальном смысле слова поэтапно воспроизводит вековой опыт мастеров - изготовителей легендарного хамона. Мясо выдерживается определенное время в соли, после чего его вывешивают в холодном помещении. «Ножки» висят в течение долгой прохладной зимы, после чего их спускают в помещение с более комфортной температурой. И здесь выдержка окороков в подвешенном состоянии продолжается уже под воздействием естественных процессов, происходящих внутри мяса.

Сыровяленый окорок с доставкой на дом

Не нужно думать, что все это время хамоном никто не занимается. Изготовители постоянно наблюдают за состоянием мяса, срезают нежелательные образования, а в конце выдержки, исходя из веса окорока, специально для него подбирается время дозревания. После чего специальной иглой (ее делают из костей коров или лошади) мясо протыкается в нескольких местах, благодаря чему можно почувствовать божественный аромат, который и говорит о готовности окорока к употреблению. Все!
Изысканный деликатес - сыровяленый окорок к вашему столу доставляет Деликатеска. Мы предлагаем вам купить окрок Серрано в Москве с доставкой на дом.