Икра сома — достаточно редкий деликатес с собственными уникальными особенностями. На вкус икра сома напоминает одновременно щучью и черную. При этом структура у нее достаточно жирная и плотная, а не рассыпчатая.
Икру сома можно есть просто так, дегустируя небольшими порциями. А еще деликатес подходит для приготовления бутербродов, в качестве наполнения для тарталеток, топпинга для драников и много другого. Икра сома является источником витаминов В1 и В2, а также других необходимых организму элементов.
Не содержит искусственных консервантов и ароматизаторов. Без посторонних привкусов.