Жареный соленый арахис — популярная закуска и интересный ингредиент для множества блюд. Бланшированные ядра очищены не только от скорлупы, но и от кожицы, поэтому не нуждаются в дополнительной обработке. Арахис можно есть просто так, подавать как закуску к пенному, добавлять в салаты, задействовать при приготовлении мясных блюд и соусов.
Арахис богат жирами и белком, поэтому отлично насыщает. В его состав входят такие полезные вещества как фосфор, витамины А, D и группы В. Употребление арахиса помогает активизировать мозговую деятельность, ускоряет обменные процессы и купирует тягу к сладкому.