3.94005

Камбала-ерш тушка вяленая ~ 230г

от 180г до 260г, слабосоленая, из охлажденного сырья, премиум-класса,  арт. 041393
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение40
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 2 тыс. разИзображениедоставим завтра
Все товары этого поставщика

349

₽/0.23кг
самый полезный отзыв
Жаркова Екатерина Александровна
Жаркова Екатерина Александровна
08 июля 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Как всегда вкусная, с другим морским ершом здесь представленным просто невозможно сравнить. Натуральная, в меру соленая и вяленая.
О товаре
Вес0.23 кг
СтранаРоссия, г.Мурманск
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьбелки - 18г, жиры - 9г
Энергетическая ценность291 ккал
Составрыба, соль
Условия хранения4 месяца при температуре от +5С до +20С
ГОСТТУ 9263-113-00472093-2002

Камбала - известная морская рыба, вкус которой знает почти каждый житель нашей страны. Она быстро завоевала популярность благодаря необычной плоской форме тела, жирному мясу и отсутствию костей.
Но, наряду с распространенной рыбой, существует ее северный собрат - камбала ерш.
Мурманская камбала ерш обитает в глубоких водах Баренцева моря, которое считается экологически чистой зоной. Она не является промысловой и попадает в отлов только при добыче других видов рыб. Поэтому камбала ерш можно купить только у ограниченного круга поставщиков, что делает ее деликатесом на рынке.


Камбала ерш: чем отличается ерш от традиционной камбалы?

Морской камбала ерш отличается от типичного представителя наличием чешуи, из-за чего ее и прозвали ерш, а также вытянутой формой тела и коричневым окрасом.
Мясо ерша жирное, мягкое, бескостное и богато ценными минералами и витаминами. Мурманский собрат камбалы содержит витамины группы А,В, Е, никотиновую и фосфорную кислоты, а также все полезные макроэлементы, благотворно влияющие на организм человека.
Рыба обладает повышенной жирностью из-за малоподвижного образа жизни, что позволяет использовать ее для приготовления в различных вариантах. Идеальна для консервирования, вяления и копчения.
Камбала-ерш вяленая готовится по старинным рецептам, технология которых сохраняет все ценные свойства рыбы. Рыба с борта судна попадает прямо в цех для вялки, откуда продукт и поступает в продажу.
Морской ерш камбала, который мы предлагаем, готовится без применения какой-либо химии. Только соль и вода, а также старинные технологии самого процесса вяления позволяют насладиться прекрасным вкусом деликатесной рыбы. Две рыбы камбала ерш удовлетворяют недельную потребность взрослого организма в ненасыщенных жирных омега-кислотах.

100 грамм продукта содержит: белок - 18 грамм, жир- 9 грамм.
Калорийность - 291 Ккал.

Читать далее