Мойва сахалинская крупная ~1кг

Доброе утро, Иван Николаевич! Промойте мойву под холодной водой и обсушите её бумажным полотенцем. Если хотите, можете удалить внутренности, хотя многие предпочитают готовить рыбу с ними. Посолите рыбу с обеих сторон, обваляйте её в муке, чтобы получить хрустящую корочку. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество масла, чтобы покрыть дно (около 2-3 столовых ложек). Когда масло хорошо разогреется (но не дымит), аккуратно положите мойву на сковороду. Жарьте рыбу около 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Время жарки зависит от размера рыбы. Когда мойва станет золотистой и хрустящей, выложите её на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
У нас на сайте вы так же можете найти рецепт приготовления мойвы в хрустящей ореховой корочке Приятного аппетита!