4.33005

Зубатка синяя стейк ~ 800г

1шт, мороженый, район вылова: Баренцево и Норвежское море, Деликатеска,  арт. 043045
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение30
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 5 тыс. разИзображениедоставим 18.10

239

₽/0.8кг
самый полезный отзыв
Юлия
Юлия
09 мар. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Спасибо за рыбку! Все ровные кусочки, в упаковке 1 большой и 2 маленьких, никаких плавников. Глазурь минимальная. Снова заказываем!
О товаре
Вес0.8 кг
СтранаМурманск
Тип упаковкивакуумная упаковка
Пищевая ценностьбелки - 23г, жиры - 13г
Энергетическая ценность209 ккал
Составзубатка синяя, массовая доля глазури не более 5%
Условия хранения12 месяцев при температуре не выше -18С

Синяя зубатка все чаще привлекает внимание покупателей. Вылавливают синюю зубатку в Баренцевом и Норвежском море, где чистая холодная вода и натуральный корм дают возможность ей жить и размножаться в естественных условиях. Белое мясо синей зубатки практически не содержит костей, обладает сочным сладковатым вкусом и достаточной жирностью. Особенность мяса синей зубатки в том, что оно довольно водянисто, с очень нежной структурой. Это следует иметь в виду при приготовлении рыбы, чтобы не разочароваться в результате.

Полезные свойства зубатки

Синяя зубатка — жирная рыба, богатая по своему витаминно-минеральному составу рыба. Это отличный источник белка, минералов, витаминов, аминокислот, микроэлементов и омега-3 соединений. Она высокопитательная и калорийная. Продукт налаживает работу щитовидной железы, улучшает зрение, выводит лишний холестерин, восстанавливает кожные покровы.

Как вкусно приготовить зубатку?

У зубатки нежная студенистая структура, поэтому лучше всего обжарить ее в кляре или панировке, предварительно подмариновав ее в лимонном соке. Любители более диетических блюд могут приготовить зубатку на пару или запечь в духовке с овощами. Очень важно правильно разморозить рыбу на нижней полке холодильника — тогда она останется сочной и не выделит лишней воды. Для жарки можно не размораживать рыбу полностью.

Читать далее